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Tartrazine : quels sont les dangers de l'E102 ?
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La tartrazine. Le modèle moléculaire du jaune citron synthèse tartrazine colorant azoïque (C16.H9.N4.Na3.O9.S2), utilisé comme colorant alimentaire ( E102). Les atomes sont représentés comme des sphères et sont codés par couleur : carbone (
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